Vin Apatia Rouge

L'Apatia Rouge 2020 est un vin rouge produit par le Domaine Apatia, situé à Uhart-Cize, au cœur du Pays Basque. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Cabernet Franc (70%) et Tannat (30%). Les vendanges sont effectuées manuellement en cagettes, et le sol sur lequel les vignes sont cultivées est composé de grès rouge et d'argilo-calcaire, situé entre 350 et 450 mètres d'altitude. La vinification et l'élevage sont réalisés en cuves inox et béton. Avec un degré alcoolique de 13%, l'Apatia Rouge 2020 offre une dégustation souple et légère, avec des notes de fruits rouges et une touche épicée apportée par le Cabernet Franc. La bouche est fruitée et gourmande. Il est recommandé d'accompagner ce vin avec du thon rouge, du canard ou de l'agneau. En termes de conservation, ce vin peut être gardé entre 5 et 7 ans.