Bière basque l'Espelette Lasai

BIPIL AGUERRIA

La ferme Aguerria, construite à Espelette en 1670, est un lieu d’histoire, de récolte, et de production de la famille Bengoechea. Aujourd’hui le regroupement familial Bipil Aguerria compte trois domaines de productions. Le premier, Bipil Bilkatea, concerne les fruits et légumes récoltés à la ferme Aguerria. Le deuxième, Bipil Biperra, concerne la production de piment d’Espelette, qui suit la tradition familiale datant de plus de 150 ans. Et le troisième domaine est la Brasserie Bipil : une brasserie artisanale qui propose une gamme de bière, comme la bière l’Espelette.