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C'est une liqueur basque fabriquée à partir de la macération de prunelles sauvages dans de l’alcool anisée dit "anisette". Les créateurs nous racontent le processus d’élaboration de leur recette “La recette de Patxaran maison de notre Aitatxi (grand-père en basque) en y apportant notre touche personnelle et, un an plus tard, nous avions la recette parfaite de Patxaran.” |
Patxaran basque
Produit par EGIAZKI
En stock
23,50 €
Liqueur artisanale aux caractères anisés et aux parfums équilibrés. Plus d'infos
Patxaran basque par EGIAZKI
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Ingrédients |
Prunelle sauvage, sucre, eau, alcool et anis. |
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Poids net |
75cl |
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Allergènes |
Anis |
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Informations nutritionnelles |
Alc 25% Vol. |
Evitez les glaçons pour profiter pleinement des parfums.
EGIAZKI
umeaux originaires de Saint Pée sur Nivelle au Pays Basque, on ne vous surprendra pas en vous disant qu’ils sont passionnés de rugby et de pelote depuis notre tendre enfance !
Quand ils ne sont pas en montagne, vous pourrez les trouver avec leurs groupes d'amis à arpenter les cidreries situées en Hegoalde (Pays Basque sud). Sans oublier de citer Koblakariak, leur groupe de chants traditionnels, avec lequel ils partent régulièrement en tournée.
A la fin de leurs études, animés par leur fibre entrepreneuriale et la volonté de monter leurs projets entre frères, ils se lancent dans l’aventure Egiazki. Étant très attachés à leurs origines et leurs culture, travailler un produit du terroir basque apparaissait comme une évidence et même un héritage. Quoi de mieux qu'une recette de famille pour se lancer ? En 2014, Ils ont donc décidé de créer l'un des premiers Patxaran élaboré en Iparralde (Pays Basque nord). Ils ont alors repris la recette de Patxaran maison de notre Aitatxi (grand-père en basque) en y apportant leurs touche personnelle et, un an plus tard, ils ont eu la recette parfaite de Patxaran.
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