Confit de canard basque Sakari
Confit de canard basque Sakari

Confit de canard basque Sakari

Produit par PETRICORENA

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14,00 €

Ce confit de canard est un incontournable de la région Sud-Ouest, cuisiné au Pays basque.

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Confit de canard basque Sakari par PETRICORENA

Ce confit de canard est un incontournable de la région Sud-Ouest, cuisiné au Pays basque. Riche en graisses non saturées, sa chair est onctueuse sous une peau qui croustille : c’est le repas parfait pour se régaler.

Ingrédients

2 cuisses de canard (origine France), graisse de canard, sel, poivre

Poids net

700g

Informations nutritionnelles

Pour 100g :

énergie : 303kcal - 1259kJ

graisses : 23g dont acides gras saturés : 7,8g

glucides : <0,5g dont <0,5g de sucres

protéines : 24g

sel : 1,7g

Réchauffer lentement les cuisses de canard entières au four ou à la poêle.

Peut s’accompagner de pommes de terres, de salade, ou encore de piperade.

PETRICORENA

La Maison Patricorena, artisan charcutier de Saint-Etienne de Baigorry, donne une importance toute particulière à la sélection qualitative de ses matières premières. Ceci lui permet de proposer une large gamme de produits originaires du Pays basque : allant de la charcuterie aux confits, en passant par les plats cuisinés traditionnels, et sans oublier leur célèbre sauce basque Sakari qui est devenue un incontournable de la cuisine basque.

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