Confit de canard basque
Confit de canard basque

Confit de canard basque

Produit par ACCOCEBERRY

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15,70 €

Ce confit de canard est un incontournable de la région Sud-Ouest, cuisiné à Espelette, au cœur du Pays basque.. Plus d'infos

Confit de canard basque par ACCOCEBERRY

Ce confit de canard est un incontournable de la région Sud-Ouest, cuisiné à Espelette, au cœur du Pays basque, avec des canards élevés dans le Gers et dans les Landes.  Sa recette se transmet de génération en générations. Riche en graisses non saturées, sa chair est onctueuse sous une peau qui croustille : c’est le repas parfait pour se régaler.

Ingrédients

cuisses de canard entières (origine France), graisse de canard, sel, poivre

(sans OGM ni conservateurs)

Poids net

700g

Informations nutritionnelles

Pour 100g :

énergie : 288,2kcal - 1200,1kJ

graisses : 19,8g dont acides gras saturés : 6,5g

glucides : <0,5g dont <0,5g de sucres

protéines : 27,5g

sel : 0,84g

Réchauffer côté peau au four.

Peut s’accompagner de pommes de terres sautées ou de haricots.

 

A conserver à température ambiante, puis au frais pendant 3 jours maximum après ouverture.

 

ACCOCEBERRY

La maison Accoceberry se trouve à Espelette, en plein cœur du Pays basque. Depuis 1959, de nombreux produits sont élaborés : axoa de veau, pâtés au piment d’Espelette, piperade… Cette maison du Pays basque garantit des produits à la saveur du Pays basque, en s’approvisionnant grâce à des partenariats avec des producteurs locaux. Ainsi, ils exploitent le goût traditionnel et authentique de la gastronomie basque pour innover avec de nouvelles recettes originales.

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