Salmis de palombes basque
Salmis de palombes basque

Salmis de palombes basque

Produit par ACCOCEBERRY

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16,50 €

Le salmis de palombes est un plat traditionnel du Sud-Ouest dont la recette consiste à faire mijoter la viande dans du vin rouge avec des légumes et des lardons. Plus d'infos

Salmis de palombes basque par ACCOCEBERRY

Le salmis de palombes est un plat traditionnel du Sud-Ouest dont la recette consiste à faire mijoter la viande dans du vin rouge avec des légumes et des lardons.

Ingrédients

palombes, vin rouge (sulfites), oignons, carottes, lardons fumés (poitrine de porc, sel, acidifiants : lactate de potassium et acétate de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrine de sodium, fumage au bois de hêtre), fécule de pommes de terre, échalotes, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), sucre, huile de tournesol, sel, poivre, piment d’Espelette

Poids net

750g

Informations nutritionnelles

Pour 100g :

énergie : 201,6kcal - 845,3kJ

graisses : 4,1g dont acides gras saturés : 1,3g

glucides : 2,5g dont 0,6g de sucres

protéines : 11,2g

sel : 0,56g

Tiédir, puis ajouter sur une salade.

ACCOCEBERRY

La maison Accoceberry se trouve à Espelette, en plein cœur du Pays basque. Depuis 1959, de nombreux produits sont élaborés : axoa de veau, pâtés au piment d’Espelette, piperade… Cette maison du Pays basque garantit des produits à la saveur du Pays basque, en s’approvisionnant grâce à des partenariats avec des producteurs locaux. Ainsi, ils exploitent le goût traditionnel et authentique de la gastronomie basque pour innover avec de nouvelles recettes originales.

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