Gelée de cidre basque

Kupela

Egarri élabore et distribue des boissons originales Basques. Ils créent et sélectionnent des boissons artisanales,  avec la volonté d'innover et de faire rayonner la gastronomie et la culture Basque dans le monde. Leur croissance s'appuie  sur une activité de négoce de boissons à l'international." Egarri, qui veut dire « avoir soif », est le reflet de notre soif d’apprendre et de vivre de grandes aventures". 

Ils ont pour volonté de créer de l'emploi et de valoriser le terroir et les savoir-faire ancestraux du Pays Basque. En 2015, ils ont commencé l'aventure Kupela, en s’associant à un producteur de cidre, Agustin Etxeberria à Astigarraga en Pays Basque Sud. Ils cherchent à faire connaître et à retravailler le Sagardo, le "vin de pomme" Basque traditionnel. 

Forts de cette première ils ont  souhaité continuer l'aventure en créant des marques de boissons de qualité, artisanales et originales, dans un esprit de générosité et d'innovation.

​En 2020, ils reprennent le site de production de jus et de boissons Elikatxo à Bardos.