Apitxi : mon héros
- La Maison Basque
- dans Événements
Le récit de Colette Pouey s’appuie sur les souvenirs d’enfance de Francis Michelena, aux Aldudes avec Pierre Oteiza, le cousin, puis surtout dans la ferme paternelle d’Ustaritz, Gaineko Etxea, où il partagea les récits enthousiasmants de son grand-père, combattant de la Grande Guerre, son héros !
Nous avions dû annuler notre rencontre avec Colette Pouey en novembre 2020 ; voilà que nous aurons le plaisir de l’accueillir accompagnée de Francis Michelena et de Pierre Oteiza, le jeudi 13 janvier 2022 à partir de 18h30.
Retenez cette date, la rencontre promet d’être savoureuse, grâce au talent de Colette Pouey qui a si bien mis en œuvre les paroles de Francis Michelena, grâce à celui de Pierre Oteiza, que nous serons heureux d’honorer en partageant ses créations culinaires assaisonnées de quelques anecdotes inédites.
Pour marquer le coup, la Maison basque organise un pot sur place, dans notre restaurant OrestoBask.
