Gésiers de canard
Produit par ANNE ROZES
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Gésiers de canard confits, soigneusement préparés par la conserverie familiale Anne Rozes, parfaits pour une salade landaise authentique. Plus d'infos
Gésiers de canard par ANNE ROZES
Les gésiers de canard d'Anne Rozes sont un délice traditionnel du Sud-Ouest de la France. Salés au gros sel puis cuits à feu doux dans de la graisse, ces gésiers sont tendres et savoureux. Ils sont parfaits pour être dégustés dans une salade landaise, accompagnés de l'Irouléguy "Gorri d'Ansa". Pour une expérience gustative optimale, il est recommandé de les tiédir et de les griller légèrement à la poêle avec un peu de vinaigre de framboise. Ils peuvent également être accompagnés de viande de cuisse de canard émiettée, de foie gras et, pour finir, de quelques pignons de pin ou croûtons frottés à l'ail et passés à la graisse de canard.
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Texture : Tendre et savoureuse.
Conseils : Parfait pour une salade landaise. Pour une dégustation optimale, tiédir et griller légèrement à la poêle avec un peu de vinaigre de framboise.
Conseils : Parfait pour une salade landaise. Pour une dégustation optimale, tiédir et griller légèrement à la poêle avec un peu de vinaigre de framboise.
ANNE ROZES
La conserverie familiale Anne Rozes est reconnue pour ses produits de haute qualité, mettant en avant les traditions culinaires du Pays Basque. Avec une attention particulière portée à chaque étape de la production, Anne Rozes garantit des produits authentiques et savoureux.
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