Navarin de mouton du Pays basque
Produit par IHIZ GORRI
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Ce navarin de mouton fermier est relevé avec l’épice du Pays basque : le piment d’Espelette. |
Navarin de mouton du Pays basque par IHIZ GORRI
Ce navarin de mouton fermier est relevé avec l’épice du Pays basque : le piment d’Espelette. La recette maison d’Ihiz gorri sublime le goût et surtout la texture de ce navarin de mouton.
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Ingrédients |
maigre et gras de mouton, tomates, poivrons, champignons, oignons, vin blanc, ail, sel, piment d’Espelette |
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Poids net |
640g ou 740g |
IHIZ GORRI
La ferme familiale Ihizgorri est située à Jaxu, village proche de Saint-Jean-Pied-de-Port. Leurs brebis et leurs cochons sont élevés en plein air, et tous leurs produits sont faits maison suivant leurs propres recettes.
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